우리나라 전통 ‘잔치’ 문화를 모티브로 한 ‘화려한 식탁 N테이블’은, 놀부(Nolboo)의 27년 한식 노하우가 축적된 새로운(New) 브랜드다.
한국의 자연(Nature)을 그대로 옮겨놓은 듯한 신선한 국내산 식재료와 최고급 와규샤브, 무쇠 전통 가마솥 수육, 화덕 로스팅 보쌈 등으로 ‘먹는 재미’는 물론이고, 세계적 미디어 아티스트 최종범의 작품을 매장 곳곳에 설치해 ‘보고 듣는 재미’까지 더했다.
‘화려한 식탁 N테이블’은 음식 구성부터 색다르다. ‘샐러드, 일반, 샤브샤브, 비빔밥 및 반찬, 즉석, 후식’ 메뉴존(Zone) 등 6개 카테고리, 60여가지 한식 메뉴로 다양하고 푸짐하게 구성했다.
특히, ‘화려한 식탁N테이블’은 DDP라는 공간적인 특색을 고려, ‘예술식당’이라는 지금까지의 놀부 매장과는 전혀 다른 실험적 시도가 적용되었다. 세계적인 미디어 아티스트 최종범과의 콜라보레이션을 통해 한국의 자연, 선, 색 등 한국의 아름다움을 현대적으로 진화시켜 빛으로 표현한 미디어 아트를 천장과 벽면에 설치된 58개 LCD패널을 통해 선보였다. ‘빛’과 ‘소리’를 소재로 한 이색 매장 연출로 ‘아트와 외식의 융합’이라는 새로운 장르를 개척한 것이다.
놀부 관계자는 “이제 고객들은 단순한 ‘맛의 재미’를 넘어서 더 복합적이고 고차원적인 경험을 찾고 있다. ‘화려한 식탁 N테이블’은 기존 프랜차이즈가 가진 한계와 고정관념을 초월하여 새로운 외식문화 경험을 선사할 것”이라고 밝혔다.
한편, ‘화려한 식탁 N테이블’의 가격은 성인 기준 평일 점심 1만7900원, 평일 저녁 및 주말은 2만5900원 선이다.
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